Staples in Ihrer Speisekammer für eine pflanzliche Ernährung zu lagern

Bewahren Sie diese grundlegenden Artikeln bestückt sind in Ihrer Speisekammer, Schränke und dergleichen, wenn Sie eine pflanzliche Ernährung essen. Einige dieser Lebensmittel haben eine kurze Haltbarkeit, aber Sie können andere halten für längere Zeit um.

Waren mit einer kürzeren Haltbarkeit: Pastas, Milchen, und mehr

Stellen Sie sicher, dass Sie diese Artikel in kleinen Mengen kaufen, und drehen Sie Ihr Inventar häufig:

  • Backwaren: Backpulver, Backpulver und Vanille (und andere) Extrakte

  • Getrocknete Bohnen: Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Bohnen, Linsen, Bohnen Pinto und weißen Bohnen

  • Egg Ersatz: Boden flaxseeds oder Boden Chiasamen

  • Würzen: Carob, Kakaopulver, Meersalz, und Wasabi-Pulver

  • Flours: Buchweizenmehl, braun-Reismehl, Hafermehl, Kamut Mehl oder Dinkelmehl

  • Kräuter und Gewürze: Piment, Basilikum, Lorbeerblätter, Chili-Pulver, Zimt, Nelken, Kümmel, Curry-Pulver, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauchpulver, gemahlener Ingwer, gemahlen Senf, Majoran, Zwiebelpulver, Oregano, Paprika, Rosmarin, Salbei, Thymian, Kurkuma, ganze schwarzer Pfeffer, und ganze Muskatnuss

    Bewahren Sie Ihre Kräuter und Gewürze von Hitze- und Lichtquellen. (Mit anderen Worten, speichern sie nicht über dem Ofen oder in dem Fenster, weil die Wärme und Licht bewirken, dass sie ihr Aroma zu verlieren schneller.) Tauschen Sie Kräuter und Gewürze, die älter als ein Jahr sind. Sie können für einen Esslöffel gehackte frische Kräuter ein Teelöffel getrocknete Kräuter ersetzen.

  • Milchen: Mandel-, Johannisbrot-, hempseed, Hafer oder Schokolade oder Vanille-Reis (im Kühlschrank aufbewahren nach Öffnung)

  • Natürliche Süßstoffe: Coconut nektar blackstrap Melasse- braun-Reis syrup- Ahorn syrup- oder ganze, nicht raffiniert Rohrzucker

  • Nüsse und Samen: Mandeln, Cashew-Nüsse, Pekannüsse, Popcornkerne, Kürbiskerne, Sesam, geschälte Sonnenblumenkerne und Walnüsse

  • Pasta und Nudeln (Vollkorn): Buchweizen Soba-Nudeln, Dinkel, Kamut-Nudeln, und braun-Reisnudeln

  • Pseudo Körner: Amaranth, Buchweizen, Quinoa und Wildreis

  • Sea Gemüse: Arame, Rotalgen, hijiki, Kombu, Nori und Wakame

  • Teas: Grün, Rooibos und pflanzliche

  • Verdickungsmittel: Agar, Maranta und Kudzu

  • Unsweetened getrocknete Früchte: Aprikosen, Preiselbeeren, Datteln, Feigen und Rosinen

  • Vollkorn: Gerste, brauner Reis, Hirse und Dinkel

  • Vollkornprodukte oder Auswuchs: Getreide, Brot, Fladenbrot, und Wraps

Lebensmittel, die mit längeren Haltbarkeit: Konserven und Gewürze

Obwohl diese Elemente eine lange Haltbarkeit haben und machen das Kochen und bequem zu essen, kaufen sie nur bei Bedarf:

  • Canned, BPA-frei, Bio-Tomaten in Würfel geschnitten, zerkleinert, Pastete oder ganze Form

  • dijon Senf

  • Unsweetened Konfitüren (Erdbeere, Brombeere, oder Himbeere) und Apfelbutter

  • Natürlich gebraute Sojasauce, wie flüssige Aminosäuren, shoyu und Tamari (Weizen frei)

  • Natürlich gesüßt Ketchup - gesüßt mit Agave oder Kokos Nektar, die viel besser ist als High-Fructose Corn Sirup

  • Mutter und Samenbutter, wie Mandeln, Cashew, Walnuss und Tahini

  • Öle, einschließlich Oliven, Leinsamen, Kokosnuss, Traubenkern- und geröstetem Sesam

  • Ananas, Mango oder Yampüree (nicht ideal, kann aber in einigen baking erforderlich)

  • Salsa

  • Tomatensoße

  • Unsweetened Kokosmilch

  • Essige, wie balsamisch, brauner Reis, Kokosnuss, Rotwein, und nicht pasteurisierter Apfelsaft

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