Die Wichtige Fatty Pflanzen Sie wissen sollten: Gesättigte, Mono, Poly

Gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind die drei häufigsten Formen von Fett, das Sie in der Pflanzenwelt begegnen. Fette werden durch ihre Dichte und der Anzahl der Kohlenstoffatome in einer Kette klassifiziert. Ohne sich zu kompliziert ist, desto mehr Kohlenstoffatomen ein Fett, gesättigte desto mehr ist. Hier ist eine kleine Panne, beginnend mit dem am meisten gesättigten Fette:

  • Gesättigte Fette:

  • Gehen Sie normalerweise nicht ranzig, auch wenn zum Kochen erhitzt

  • Sind in Ihrem Körper aus Kohlenhydraten

  • Constitute mindestens 50 Prozent Ihrer Zellmembranen, Zellen Steifigkeit und Integrität zu geben

  • Sind für Kalzium benötigt wirksam in das Skelettsystem integriert werden

  • Schützen Sie die Leber vor Alkohol und andere Toxine

  • Verbessern der Immunfunktion

  • Sind für die ordnungsgemäße Verwendung von essentiellen Fettsäuren benötigt (EFAS)

  • Pflanzlichen Quellen: Kokosöl und Palmöl

  • Einfach ungesättigte Fette:

  • Neigen dazu, bei Raumtemperatur flüssig zu sein,

  • Gehen Sie nicht ranzig leicht und können in der Küche bei moderaten Temperaturen verwendet werden,

  • Pflanzlichen Quellen: Olivenöl, Mandeln, Pekannüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse und Avocados

  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren:

  • Enthalten Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren

  • Sind auch Flüssigkeit, wenn sie gekühlt

  • Sollte nie erhitzt werden

  • Pflanzlichen Quellen: Walnüsse, chia, Hanf und Flachs

    • Die meisten # 147-politisch korrekt # 148- Ernährung (was bedeutet, was die Regierung will, dass du zu essen) basiert auf der Annahme basiert, dass Sie reduzieren sollten und idealerweise Ihre Aufnahme von Fetten beseitigen - insbesondere gesättigte Fette - aus tierischen Quellen, weil sie für die Schuld sind Dinge wie Herzerkrankungen.

    Aber lassen Sie sich nicht Ihre Ernährung auf pflanzlicher Basis Flaute Sie in einem falschen Gefühl der Sicherheit. Es ist nicht so sehr die gesättigten Fette, die schuld sind, sondern die verarbeiteten Lebensmittel der modernen Industrie von heute und alle diese Transfette in den meisten Produkten versteckt.

    Das bedeutet, auch wenn Sie essen auf pflanzlicher Basis, haben Sie immer mit einem Risiko für Herzerkrankungen und anderen gesundheitlichen Komplikationen, wenn Sie zu viel Margarine verbrauchen, Verkürzung, raffinierte Öle und Zucker und verarbeitete Lebensmittel im Allgemeinen.

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