Folienumwickelte Bratäpfel
Diese einfache backene Apfelnachtisch können Sie die meiste Arbeit abgeschlossen ist, bevor Sie auf den Grill zu bekommen. Sie wickeln einfach die entkernt, Mutter-und-Rosinen gefüllte Äpfel in den Blättern von Folie und legen Sie sie auf der Rückseite des Grills hinter anderen Lebensmitteln für Ihre Mahlzeit.
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Grillzeit: 20 bis 25 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
4 säuerliche Äpfel (wie Granny Smith oder Macintosh), etwa 8 Unzen je
1/4 gehäuften Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
1/4 Tasse brauner Zucker, verpackt
2 gehäufte Esslöffel Rosinen
1 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel gemahlener Piment
2 EL Butter
2 Esslöffel Apfelbrand oder Rum (optional)
Vanilleeis oder gesüßte Schlagsahne (optional)
Führen Sie einen Schälmesser im Uhrzeigersinn um einen Apfel Kern.
Lassen Sie etwa 1/4 Zoll an der Unterseite.
Ziehen Sie den Kern aus.
Wiederholen Sie die Schritte 1 und 2 mit den restlichen Äpfel.
Butter ein 9-Zoll-quadratisches Stück von schweren Aluminiumfolie.
Platzieren Sie jede entkernten Apfel auf der Aluminiumfolie.
In einer mittelgroßen Misch Schüssel die Walnüsse oder Pekannüsse, brauner Zucker, Rosinen, Zimt und Piment.
Teilen Sie die Mischung zu gleichen Teilen unter den Äpfeln, sie in ihre ausgehöhlten Zentren zu packen.
Top jeden Apfel mit einem halben Esslöffel Butter.
Falten Sie die Ränder der Folie um die Äpfel, um einen engen Paket zu machen.
Bereiten Sie ein Medium Feuer in einem Holzkohle oder Gas-Grill.
Legen Sie die Folienverpackungen auf dem Gitter.
Grill für 20 bis 25 Minuten oder bis die Äpfel weich sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt, Drehen gelegentlich an verschiedenen Stellen auf dem Gitter selbst, um sicherzustellen, das Kochen.
Achten Sie darauf, nicht zu verkochen, oder Sie werden mit fast einem Apfelmus enden.
Entfernen von Folie und (falls gewünscht) gießen 1/2 Esslöffel Weinbrand oder Rum über die Spitze eines jeden.
Falls gewünscht, dienen mit Vanille-Eis oder Schlagsahne gesüßt mit Ahornsirup oder Ahornextrakt und Zucker.