Frühstück Burrito Rezept
Die Aromen dieser leckeren Frühstück Burrito meld gut zusammen, und man kann so ziemlich alles in einer Tortilla für eine einfache, leckere Mahlzeit zu kombinieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
2 Burrito-Größe Vollkorn Tortillas
1/2 Tasse schwarzen Bohnen gekocht, gespült und entwässert, wenn in Dosen unter Verwendung von
1/2 Tasse brauner Reis gekocht oder andere Vollkorn
1/4 Tasse zerfetzt vegan Käse (Daiya oder Follow Your Heart Cheddar sind am besten)
2 Esslöffel gehackten roten Zwiebeln
1/2 Tasse Salsa
1 Tasse frischen Spinatblättern
Wärmen Sie die Tortillas, indem jeder ein direkt auf einem Herd Brenner mit kleiner Flamme zu legen. Flipchart nach 10 Sekunden und warm für weitere 10 Sekunden die Tortilla flexibel und köstlich.
Wärmen Sie die Bohnen und Reis bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf mit einer kleinen Menge an Wasser. Rühren Sie ein paar Mal, und entfernen Sie von der Hitze einmal erwärmt durch, ca. 3 Minuten.
Füllen Sie die Mitte jeder Tortilla mit 1/2 Tasse Spinatblättern und 1/2 der schwarzen Bohnen und brauner Reis. Top mit 2 EL Veganer Käse, 1 EL rote Zwiebel, und 1/4 Tasse Salsa.
Rollen Sie die Tortilla aus dem Boden, Falten an den Seiten.
Sie können ganz einfach dieses Rezept Gluten-frei machen von Mais-Tortillas, anstatt Vollkorn verwendet wird. Wenn Sie noch kein Gas Herdes haben, wickeln Sie die Tortillas in einem angefeuchteten Papiertuch und wickeln Sie wieder in Folie. Warm in einem Ofen bei 350 Grad für 10 Minuten.
Pro Portion: Kalorien 251 (30 von Fat) - Fett 3g (Gesättigte .5g) - Cholesterin 0mg- Sodium 766mg- Kohlenhydrate 48g (Ballaststoffe 8g) - Protein 10g.