Diabetische Freundlich Vollkorn Frühstück Rezepte

Wenn Sie Ihre Diagnose von Diabetes erhalten, vielleicht haben Sie Ihre Tage von Waffeln und Pfannkuchen waren über das Essen. Obwohl Sie den Morgen beginnt mit Pfannkuchen tropft mit Butter und Ahornsirup ist wahrscheinlich nicht in Ihrem aktuellen Ernährungsplan, können Sie immer noch relativ süßen Leckereien am Morgen genießen, vor allem, wenn Sie Vollkornprodukte verwenden.

Raffinierte Körner werden verarbeitet, um die Kleie zu entfernen und den Rumpf, und zusammen mit ihnen, bis zu 90 Prozent der Nährstoffe, wie Vitamine E und B. Vollkornprodukte haben einen niedrigeren glykämischen Index als raffiniertes Getreide.

So Vollkornprodukte sind weniger wahrscheinlich, Ihren Blutzucker zu senden steigenden und dann tauchen. Das Protein, Fett und Ballaststoffe in Vollkornprodukten verlangsamen ihre Absorption in den Blutstrom. Darüber hinaus stellen Sie ganze Körner voller Gefühl und voller länger bleiben.

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig, um sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die Sie bekommen aus ganzen Körnern hergestellt wird. Nicht nur sucht # 147-Weizen # 148- Brot- stellen Sie sicher, es sagt # 147-Vollkornbrot. # 148- Einige Hersteller zu raffiniertem Mehl Karamellfarbe oder Melasse hinzufügen und verkaufen das Brot als # 147-Weizenbrot, # 148- potenziell verwirrend hoffnungsvoll gesunde Esser. Wählen Sie das Essen mit mehr Faser.

Warm Blueberry Oats

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 3 Minuten

Ausbeute:2 Portionen

1 Tasse Haferflocken

2 Tassen Wasser

2 Teelöffel Honig

1 Tasse frischen Heidelbeeren

  1. In einer mikrowellengeeignet Schüssel die Hafer und Wasser. Mikrowelle auf hoch für 3 Minuten.

  2. Entfernen Sie die Schüssel aus der Mikrowelle und rühren in den Honig und dann die Heidelbeeren.

Pro Portion: 218 Kilokalorien (Von Fat 25) - Fett 3g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 6mg- Kohlenhydrate 43g (Ballaststoffe 6g) - Protein 7 g.

Vollkornwaffeln

Vorbereitungszeit: 90 Minuten

Kochzeit:16 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Tasse verdampft Magermilch

1 Teelöffel Trockenhefe

1 Tasse Vollkornmehl

1 # 8260-2 Teelöffel Orangenschale

1 # 8260-8 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Pakete Splenda

Nonstick Kochspray

  1. Erwärmen Sie die Milch und die Hefe darin. In einer Schüssel mischen, um die Hefe-Mischung mit dem Mehl, Orangenschale, Vanille und Splenda. Lassen Sie sitzen, bedeckt, bei Raumtemperatur für 1-1 / 2 Stunden.

  2. Mit einem Waffelhersteller mit dem beschichteten Kochspray beschichtet, bereiten Sie die Waffeln, nach den Anweisungen des Herstellers.

Pro Portion: 157 Kilokalorien (Von Fat 7) - Fett 1 g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 3mg- Natrium 76mg- Kohlenhydrate 30g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 9g.

Überspringen Sie die Butter, weil diese Waffeln ohne sie sind köstlich. Wenn Sie nicht das Gefühl, dass Sie kalt Türkei gehen können, suchen Sie nach einem Spread, wie Brummel und Brown Joghurt Verbreitung oder Smart Balance Buttery Verbreitung, die keine Trans-Fettsäuren enthält.

Heidelbeeren und Mandelkuchen

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:5-7 Minuten

Ausbeute:4 Portionen (16 Pfannkuchen insgesamt)

1 # 8260-2 Tasse Allzweck-Mehl

3 # 8260-4 Tasse Vollkornmehl

2 Teelöffel Apfelsaftkonzentrat

2 Teelöffel Backpulver

1 # 8260-4 Teelöffel Salz

1-1 # 8260-2 Teelöffel ungesüßt Apfelmus

1-1 # 8260-4 Tassen fettarmer Milch

1 # 8260-8 Teelöffel Mandelextrakt

3 Eiweiß oder 6 Esslöffel Ei-Ersatz

3 # 8260-4 Tasse frische Heidelbeeren, oder gefrorene Beeren, aufgetaut

1 EL Mandelsplittern, zerdrückt

Nonstick Kochspray

  1. In einer Schüssel das Allzweckmehl, Vollkornmehl, Apfelsaftkonzentrat, das Backpulver und das salz- beiseite stellen.

  2. In einer anderen Schüssel das Apfelmus, Milch, Mandelextrakt, Eiweiß, Heidelbeeren und almonds- gut umrühren.

    Fügen Sie die Mehlmischung. Rühren, bis Sie eine ziemlich glatten Teig Konsistenz zu erreichen, etwa 2 Minuten. Fühlen Sie sich frei, ein paar Klumpen zu verlassen, weil overmixing in einem härteren fertigen Pfannkuchen führen kann.

  3. Coat eine große Pfanne mit dem Kochen Sprüh- bei mittlerer Hitze bis heiß.

    Löffel 1/4 Tasse Teig für jeden Pfannkuchen. Wenn Blasen auf der Oberseite der Pfannkuchen bilden, schalten Sie sie über. Kochen, bis der Boden jeder Pfannkuchen goldbraun ist.

Pro Portion: 209 Kilokalorien (Von Fat 21) - Fett 2g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 3mg- Natrium 419mg- Kohlenhydrate 38g (Ballaststoffe 4 g) - 10 g Protein.

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