Wie man eine glutenfreie Maple Souffl & # 233-

Diese glutenfreie Schöpfung ist das leichteste, puffiest, luftigste Ei souffl # 233- Sie je erlebt habe. Drizzle ein wenig Ahornsirup über die Oberseite jedes Stück für eine perfekte Präsentation.

Werkzeuge: elektrisch Rührgerät

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

6 große Eier, getrennt

6 EL Ahornsirup

1/4 Teelöffel Zimt

1/8 Teelöffel Salz

1/4 Tasse klein Quark Quark

2 EL Butter, geschmolzen

1/3 Tasse gehobelte Mandeln

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad.

  2. In einer kleinen Rührschüssel, verwenden Sie den Mixer das Eiweiß mit hoher Geschwindigkeit zu peitschen, bis weiche Spitzen bilden. Stellen Sie die Schüssel beiseite.

  3. In einer großen Schüssel, verwenden Sie den Mixer das Eigelb ca. 3 Minuten zu peitschen, bis sie dick sind. Peitsche in der Ahornsirup, Zimt, Salz und Hüttenkäse, bis gemischt.

  4. Falten Sie das Eiweiß in die Eigelbmasse.

  5. Bürsten Sie die geschmolzene Butter auf dem Boden und die Seiten eines 9-x-1-1 / 2-Zoll-Runde mit geraden Seiten souffl # 233- Gericht. Gießen Sie die Ei-Mischung in die vorbereitete Wanne. Streuen Sie die Oberseite mit Mandeln.

  6. Backen Sie für 40 Minuten bei 350 Grad, oder bis die obere aufgeblasen wird und sie leicht gebräunt sind.

  7. Schneiden Sie in Keile zu dienen.

Pro Portion: Kalorien: 240- Gesamtfett: 13g- Gesättigte Fettsäuren: 5g- Cholesterin: 60mg- Natrium: 123mg- Kohlenhydrate: 16g- Faser: 1g- Zucker: 13g- Protein: 7 g.

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