Rezept für General Tso Sirloin Kebabs

einige schnelle chinesischen Take-out-Grabbing ist in der Regel nicht eine Option für Menschen, die Gluten vermeiden. Diese herrliche wontons, Nudeln und Knödel werden oft aus Weizenmehl. Und das Mehl auch Mäntel viele der verlockend gebratene Gerichte auf der Speisekarte. Was ist mit den Soßen? Du hast es erraten. Soja und andere Soßen in Restaurants enthalten oft Weizen.

Dieses Rezept können Sie asiatische Lebensmittel zu Hause zu genießen, ohne Angst vor Gluten oder Kreuzkontamination.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 12 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1/4 Tasse glutenfreie Hoisinsauce

2 Esslöffel glutenfreie Sojasauce

2 EL Reisessig

1 EL Zucker

2 Teelöffel Knoblauch-Chili-Sauce

1 Esslöffel Rapsöl

1 Esslöffel gehackten Ingwer

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Esslöffel Paprika-Flocken

2 Pfund Lendenstück, geschnitten in 2-Zoll-Würfel

Metall oder Bambus-Spieße

Nonstick Kochspray

  1. In einem kleinen Glas Schüssel mischen die Hoisinsauce, Sojasauce, Essig, Zucker, Knoblauch-Chili-Sauce, Öl, Ingwer, Knoblauch und Paprika Flocken. In Fleisch in die Marinade im Kühlschrank lagern und für 2 Stunden.

  2. Wenn Bambusaufsteckspindeln verwenden, tränken mindestens 30 Minuten in Wasser für die Spieße zu verhindern, Brennen auf dem Grill. Vorheizen Gasgrill auf hoch.

  3. Entfernen Sie Rindfleisch aus dem Kühlschrank und bringen für 30 Minuten auf Raumtemperatur. Dies ermöglicht es Fleisch gleichmäßiger zu kochen.

  4. Zur Montage der Kebab, Öl die Spieße mit dem beschichteten Kochspray und legen Sie das marinierte Rindfleisch am Spieß.

    Grill 10 bis 12 Minuten, Drehen um 90 Grad alle 4 Minuten, um gleichmäßig das Rindfleisch kochen. Lassen Sie Kebabs Rest für 4 Minuten nach dem Grillen vollständig ist.

Mehrere gute Fleischstücke sind gut für kebobs zu verwenden. Wenn Ihr Budget ist kein Problem, Ersatz Rinderfilet. Für wirtschaftlicher Schnitte, versuchen Sie das Roastbeef, Flanke, Glätteisen oder Rock. Wählen Sie Schnitte, die etwa 1-1 / 4 Zoll dick sind.

Pro Portion: Kalorien: 478- Gesamtfett: 29g- Gesättigte Fettsäuren: 10g- Cholesterin: 135mg- Natrium: 789mg- Kohlenhydrate: 8g- Faser: 1g- Protein: 43g.

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