Low-glykämischen Honig Senf Rindfleisch Spieße

Rindfleisch ist natürlich niedrigen glykämischen (weil sie nicht enthalten Kohlenhydrate) und aufgespießt Rindfleisch auf dem Grill zubereitet ist ein echter Geschmack zu behandeln. Wenn Sie dieses Rezept, umgeben die gekochten Rindfleischklumpen mit einigen gegrilltem Gemüse, und Sie haben eine schnelle, sehr lecker, und niedrig-glykämischen Mahlzeit.

Low-glykämischen Honig Senf Rindfleisch Spieße

Vorbereitungszeit: 10 Minutennuten, zuzüglich Kühlzeit

Kochzeit: 4-6 minnuten, und Ruhezeiten

Ausbeute: 4 Portionen

1 Pfund Entrecôte

1 EL Dijon-Senf

1 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 EL Weißweinessig

1 EL natriumarme Sojasoße

1 EL Honig

1 Esslöffel fein frische Thymianblätter gehackt

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Nonstick Kochspray

  1. Schneiden Sie das Lendenstück der Länge nach in zwei Hälften und dann jeweils die Hälfte der Länge nach geschnitten wieder in zwei Hälften. Schneiden Sie die vier Stücke quer vier 1-Zoll-Stücke zu machen. Gewinde etwa 6 bis 8 Steak Stücke auf jeden Spieß durch Anstechen der Spieß durch den Mittelteil des Rindfleisches.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel mischen den Senf, Öl, Knoblauch, Essig, Sojasauce, Honig, Thymian, Salz und Pfeffer.

  3. Legen Sie die Spieße in einer langen Backform oder auf ein Backblech gießen die Hälfte der Marinade über sie und machen sie zu beschichten alle Seiten des Steak. Abdeckung mit Plastikverpackung und Platz in den Kühlschrank für 1 bis 2 Stunden.

  4. Sprühen Sie den Grill mit dem beschichteten Kochspray, und erhitzen Sie es zu hoch. Grill die Steak-Spieße, bis sie goldbraun sind, leicht verkohlt, und auf den gewünschten Garzustand gekocht, etwa 2 bis 3 Minuten für den Mittel Seltenen die Spieße über nach ca. 1 Minute drehen, so dass sie mit der restlichen Marinade putzen, kochen und für weitere 1 bis 2 Minuten.

  5. Lassen Sie die Spieße für 5 Minuten sitzen, nachdem Sie sie vom Grill entfernen. Dann legen sie auf Platten und entweder heiß oder bei Raumtemperatur dienen.

Pro Portion: Kalorien 203 (von Fat 85) - glykämische Last 3 (Low) - Fat 9g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 63mg- Sodium 439mg- Carbohydrate 7G (Ballaststoffe 0g) - Protein 22g.

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