Die Suche nach alternativen Quellen für Calcium
Die Suche nach nondairy Lebensmittel, die viel Kalzium enthalten, ist nicht schwer. In der Tat, sie oft viele nondairy Lebensmittel haben Kalzium, so stellen Sie sicher, dass Sie essen. Denken Sie daran, dass Pferde, Elefanten, Kühe und Giraffen alle Kalzium bekommen sie benötigen, um ihre massiven Skelette bauen durch nichts mehr als Pflanzen zu essen (nach der artspezifischen Milch, die sie in der Kindheit zu trinken, natürlich).
Die folgenden Listen der Calciumgehalt einiger gängiger nondairy Kalziumquellen. Sie brauchen nicht die Milligramm Kalzium in Ihrer Ernährung zu zählen. Sie können jedoch feststellen, dass ein schneller Scan dieser Tabelle hilft Ihnen, ein Gefühl dafür, wie reich an Kalzium bekommen einige Lebensmittel sind im Vergleich zu anderen.
| Essen | Calcium-Gehalt (mg) |
|---|---|
| 1 mittel Artischocke, gekocht | 25 |
| 1 Tasse gekochte Linsen | 38 |
| 1 EL Mandelbutter | 43 |
| 1 Mehl oder Maistortilla (6 Zoll) | 45 |
| 2 Scheiben Vollkornbrot | 60 |
| 1 mittelorange | 61 |
| 1 Tasse gekochten Brokkoli | 62 |
| 1 Tasse Dosen Kichererbsebohnen | 77 |
| 1 Esslöffel Melasse | 82 |
| 1 Tasse Dosen Kidneybohnen | 87 |
| 1 Tasse gekochten Kohl | 94 |
| 1 Unze nondairy Sauerrahm | 100 |
| 1 Tasse Dosenwachtelbohnen | 103 |
| 1 Tasse gekochtes Senfkörner | 104 |
| 1/2 Tasse getrocknete Feigen | 121 |
| 1 Tasse in Dosen weiße Bohnen | 123 |
| 1 Tasse Bohnen | 126 |
| 2 Esslöffel Tahini | 128 |
| 1 Tasse gekochtes Gemüse Bok Choy | 158 |
| 1 Unze Soja Mozzarella-Käse-Stil | 183 |
| 3 Unzen Lachs mit Knochen | 188 |
| 1 Tasse befestigte Mandelmilch | 200 |
| 1 Unze angereicherte Sojakäse | 200 |
| 1 Tasse gekochten Kohlrabi | 209 |
| 1 Tasse gekochten Grünkohl | 266 |
| 1 6-Unzen-Behälter Soja-Joghurt (Vanille) | 299 |
| 1 Tasse Kalzium angereicherter Orangensaft | 300 |
| 1 Tasse befestigten Reismilch | 300 |
| 1 Tasse angereicherte Sojamilch | 300 |
| 1/2 Tasse fester Tofu (mit Calciumsulfat verarbeitet) | 434 |
Die gute Nachricht: Viele andere pflanzliche Lebensmittel enthalten viel Kalzium, die gut absorbiert wird. In der Tat deutet darauf hin, einige der Forschung, dass das Kalzium in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, die von Ihrem Körper absorbiert wird besser als das Kalzium in Kuhmilch. Gute Beispiele für einige dieser Kalziumquellen sind Brokkoli, Chinakohl und Kohl. So Ihre Kalzium aus diesen nondairy Quellen bekommen ist eine kluge Wahl.
Auch wenn Sie andere Milchprodukte keine Milch trinken oder zu essen, dann ist es nicht schwer, viel Kalzium in Ihre Mahlzeiten zu packen. Die folgenden sind gesunde Beispiele für kalziumreiche Mahlzeiten, Snacks oder Gerichte.
Vollkorngetreide mit angereicherte Sojamilch und frischen Beeren
Falafel (Kichererbsenbohnenbällchen) in Pitataschen mit einfachen Soja-Joghurt-Sauce und ein Glas befestigte Orangensaft
Schüssel Marine Bohnensuppe mit einem frischen Orange
Schwarze Bohnensuppe mit einem Klecks saurer Sahne nondairy oben
Gebratene chinesische Gemüse mit gebratenem Tofu über Reis
Fig Cookies mit einem Glas befestigten Reismilch
Black-Eyed Peas über Reis mit gekochten Grünkohl
Schüssel Bohnen Chili mit gedünstetem Brokkoli und nondairy cornbread
Mandelbutter-Sandwich auf Vollkorntoast
