Ersetzen Milch, Käse und Joghurt für eine Molkerei-freie Diät
Wenn Sie wie die meisten Menschen, Kuhmilch, verschiedene Arten von Käse und Joghurt sind die wichtigsten Milchprodukte in Ihrem Zuhause. Wenn Sie völlig milchfrei gehen wollen, müssen Sie alle diese Lebensmittel von zu Hause aus zu entfernen. Sie kommen in vielen Varianten. Achten Sie auf die folgenden:
Kuhmilch: Ganz, fettarmen (2 Prozent, 1 Prozent, 1/2 Prozent), Magermilch, Buttermilch, Eierlikör und aromatisierte Milch (wie Schokolade und Erdbeere)
Käse: Cheddar, Ferienhaus, Bauer, havarti, jack, Mozzarella, Münster, Parmesan, Provolone, Ricotta, Schweizer, Frischkäse und andere
Joghurt: Regelmäßige, fettarme, fettfreie, aromatisch, schlicht und Kefir (Ein fermentiertes Getränk aus Kuhmilch)
Wie Sie die Milch, Käse und Joghurt-Produkte aus der Küche entfernen, zu verstehen, dass das Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate (einschließlich Laktose) Inhalt stark variieren kann, in Abhängigkeit von bestimmten Faktoren wie die Art der verwendeten Milch. Diese Gehalte sein kann für Sie relevant sind, abhängig von Ihrer Gründe für die Begrenzung Milchprodukte oder das Ausmaß, in dem Sie sich dafür entscheiden, bestimmte Produkte zu vermeiden.
Aber im Allgemeinen, Milch, Käse und Joghurt sind wesentliche Quellen von Laktose, Milcheiweiß, und, mit Ausnahme der fettfreien Sorten, gesättigte Fettsäuren. Alle sind fiberlosen.
Machen Sie sich bereit angenehm überrascht sein, wenn Sie nie Ersatzprodukte für Muttermilch, Käse und Joghurt ausprobiert habe. Die meisten von ihnen sind köstlich und, mit wenigen Ausnahmen, sie funktionieren gut als Ersatz für ihre Milch Pendants.
Nondairy Sorten von Milch sind die Stars von milchfreie Ernährung. Das ist, weil diese Produkte so gut schmecken. Sie können diese nondairy Milchprodukte auf die gleiche Weise verwenden Sie beim Kochen und Backen und auf Ihrem Frühstücksflocken oder mit einer Platte von Cookies Kuhmilch verwenden. Noch besser: Alle diese nondairy Milchen sind laktosefrei und haben nicht die gesättigten Fette, die Kuhmilch tut.
Die häufigsten und beliebtesten Sorten von Nicht-Milch melkt umfassen
Soja Milch: Diese nondairy Milch wird aus getränkten, Boden gemacht, und strapazierte Sojabohnen. Kaufen Sie es einfach, oder versuchen, die Vanille-, Schokoladen- oder Johannisbrotbaum Geschmack Sorten. Während der Ferien können Sie auch auf Sojabasis Eierlikör finden. Soymilk hat einen milden Geschmack.
Reismilch: Dieses Korn Milch ist in der Regel mit braunem Reis. Es ist dünner Konsistenz als Sojamilch und weißer Farbe. Es ähnelt der Kuhmilch in Erscheinung mehr als andere Formen der nondairy Milch. Reismilch hat einen milden Geschmack. Kaufen Sie es einfach, oder versuchen, die Vanille-, carob- oder Schokoladengeschmack Sorten.
Mandelmilch: Mischung fein gemahlene Nüsse mit Wasser, und Sie haben Mandelmilch. Es hat einen milden, nussigen Geschmack mit einer reichen Konsistenz ähnlich der Sojamilch. Wie Sojamilch und Reismilch, Mandelmilch wird in ein paar verschiedene Aromen verkauft.
Andere Formen der nondairy Milch: Natürliche Lebensmittel-Läden tragen auch weniger bekannte Formen der Milch, einschließlich nondairy Milchen aus Hafer und Kartoffeln. Diese sind nicht so beliebt, noch sind sie so weit verbreitet, wie andere nondairy Milchen. Aber sie können für die Menschen nützlich sein, die aus welchen Gründen auch immer, nicht für nicht kümmern oder nicht verwenden können, Soja, Reis oder Mandelmilch.
Die meisten Käseersatz aus Soja, obwohl einige auch aus Reismilch, Mandelmilch und andere nondairy Zutaten hergestellt werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Marken - und verschiedenen Sorten innerhalb Marken - diejenigen, die Sie am besten gefällt zu finden. Die Aromen und Texturen von nondairy Käse sind sehr unterschiedlich.
Seien Sie sich bewusst, dass viele Käseersatzstoffe, darunter viele aus meist aus Soja, Reis und andere nondairy Zutaten, geringe Mengen an Milchnebenprodukten wie Kasein enthalten. Lesen Zutat Etiketten sicher zu sein.
Soja-basierte, nondairy Joghurt-Produkte sind in vielen Mainstream-Supermärkte und die meisten natürlichen Lebensmitteln speichert. Die Konsistenz der nondairy Joghurts ist oft dünner oder lockerer, wenn im Vergleich zu Joghurt aus Kuhmilch hergestellt. Der Geschmack ist in der Regel sehr gut. Sie sind erhältlich in vielen Geschmacksrichtungen sowie einfache oder fruited.
Nondairy Milch, Joghurt, Eis und andere mit Kokosmilch Produkte sind auch in einigen Geschäften erhältlich. Diese Produkte haben viele Vorteile, weil sie milchfrei und arbeiten auch für Menschen, die auf Soja oder Mandeln allergisch sein. Sie schmecken, sind reich an Kalzium und kann mit Vitamin B12, eine wichtige Ergänzung für strenge Vegetarier oder Veganer, die dieses wichtigen Nährstoffs eine zuverlässige Quelle benötigen, angereichert werden. Auf der anderen Seite sind diese Produkte reich an gesättigten Fettsäuren von der Kokosmilch, so dass sie durch die Stimulierung Ihren Körper mehr Cholesterin machen das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöhen.