Paleo Diet Rezept für Immer, Waffeln

Dieses Korn frei zu behandeln ist technisch Paleo aber höher in natürlichen Zucker und Fett als herkömmliche Mahlzeiten Eiweiß, Gemüse und Fett. Dieses Rezept ist eine viel gesündere Option als herkömmliche Waffeln, aber sie behandelt noch, was bedeutet, dass sie für den gelegentlichen Ablässe gemeint sind, besondere Anlässe und Feiern.

Warum bezeichnen nicht an einem Sonntag im Monat als # 147-Waffel-Brunch Day # 148- oder planen # 147-Frühstück für Abendessen # 148- Nacht einmal pro Woche einen gewöhnlichen Tag zu etwas Besonderem zu machen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1/3 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1-1 / 2 Tassen Mandelmehl oder Mandelmehl

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

5 große Eier

1/4 Tasse Kokosmilch

3/4 Tasse Süßkartoffel gekocht, püriert

1 Teelöffel reines Vanilleextrakt

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Verbreiten Sie die Kokosnuss auf einem Backblech in einer einzigen Schicht und Toast bis golden, ca. 4 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel mischen das Mandelmehl, Backpulver, Salz und Zimt mit einer Gabel. Beiseite legen.

  3. In einer großen Schüssel wischen Sie die Eier, Kokosmilch, Süßkartoffeln, und Vanille bis glatt zusammen. Fügen Sie die geröstete Kokosnuss und trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und wischen, bis kombiniert.

  4. Lassen Sie den Teig für 10 Minuten ruhen. Inzwischen vorheizen Waffeleisen.

  5. Gießen Sie 1/2 bis 1 Tasse Teig auf die Waffeleisen, abhängig von der Größe des Modells. Wenn Sie nicht sicher sind, verwenden Sie die kleinere Menge. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Teig zu kochen, etwa 2 bis 3 Minuten.

  6. Entfernen Sie Waffel ein Backblech legen und in den warmen Ofen, während Sie den Rest der Waffeln zubereiten. Servieren Waffeln heiß mit Eiern oder ein anderes Protein und eine kleine Menge Honig oder Ahornsirup.

Pro Portion: Kalorien 450 (von Fat 321) - Fat 36g (Gesättigte 11g) - Cholesterin 233mg- Sodium 258mg- Carbohydrate 10g- Ballaststoffe 7G PrOtein 18g.

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