Rezept für Plätzchen-Teig-Bites
Versuchen Sie, diese schnell, leckeres Rezept für Plätzchenteig Bissen für die Paläo, gesundheitsbewusste Schokoladenliebhaber in Ihnen. Hergestellt mit gesunden Fetten und Eiweiß, und nur wenig mit rohem Honig gesüßt, hilft diese Paleo Rezept Ihr Verlangen nach Süßigkeiten befriedigen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten plus Gefrierzeit
Ausbeute: 12 Portionen
3 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen
1-1 / 2 Esslöffel Vollfett Kokosmilch
3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Teelöffel Roh-Honig
3/4 Tasse blanchierte Mandelmehl
3 Esslöffel Paleo-freundliche Schokolade-Chips, plus mehr zum Garnieren (ca. 3 bis 4 Esslöffel)
Whisk zusammen, um die Kokosöl, Kokosmilch, Vanille und Honig.
Mit einem Gummispachtel, sanft im Mandelmehl mischen, bis die Zutaten kombiniert werden. Achten Sie darauf, nicht zu überrühren, oder der Teig wird ölig.
Falten in 3 Esslöffel der Schokolade-Chips und frieren den Teig für etwa 20 Minuten.
Rollen gekühlt Teig in 12 Kugeln (2 Teelöffel pro Kugel) und auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet.
Schmelzen Sie die restlichen Schokolade-Chips in einer Schüssel über siedendem Wasser (Doppel-Kessel).
Drizzle die geschmolzene Schokolade über jeden Plätzchenteig Biss. Bewahren Sie alle übrig gebliebenen Stichen in den Kühlschrank stellen.
Pro Portion: Kalorien 103 (von Fat 79) - Fat 9g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 0mg- Sodium 3mg- Carbohydrate 6g (Ballaststoffe 1g) - Protein 2g.