Paleo-Diät-Rezept für Kalk-Blueberry-Mohn-Kaffee-Kuchen
Dieser Kaffee-Kuchen ist ein süßer Genuss für diejenigen, leben Paleo. Stellen Sie sicher, einige Protein, wie Eier oder Geflügelsalat für einen gesunden Brunch zu konsumieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Ausbeute: 12 Portionen
1/2 Tasse Kokosmehl
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Backpulver
6 Eier
1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen
1/4 Tasse Honig
1/2 Esslöffel reiner Vanille-Extrakt
Zest von 1 Limette
2 EL Limettensaft
1-1 / 2 Esslöffel Mohn
1-1 / 4 Tasse frische Blaubeeren (oder gefroren, aufgetaut)
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.
In einer kleinen Schüssel mischen Kokosmehl, Salz und Backpulver mit einer Gabel. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel wischen Sie Eier, Kokosöl, Honig, Vanille, Limettenschale und Limettensaft, bis glatt. Stir in der Mehlmischung, Mohn und Heidelbeeren bis kurz zusammengefasst.
Fetten Sie eine 8-x-8-Zoll-Quadrat Pfanne mit Kokosöl, und dann Staub mit Kokosmehl. Den Teig in die Pfanne und die Ausbreitung in die Ecken mit einem Gummischaber. Backen, bis sie leicht golden und ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus, etwa 35 bis 40 Minuten.
Kühlen Sie den Kuchen in der Pfanne, und dann schneiden Sie in 12 Quadrate. Shop im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur abgedeckt.
Pro Portion: 170 Kalorien (Von Fat 115) - Fat 13g (Gesättigte 9g) - Cholesterin 106mg- Sodium 165mg- Carbohydrate 11g- Ballaststoffe 3G- Protein 4g.