Rezept für Gefrorenes Blueberry Frühstück Bars

Dieses Rezept für Paleo-freundliche Geeiste Heidelbeere -theken ist genau die richtige Art von Obst Bar Ihren süßen Zahn zu erfüllen. Es ist leicht und nicht zu süß in eine Paleo Lebensstil passen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten plus Gefrierzeit

Kochzeit: 15-20 Minuten

Ausbeute: 10 Portionen

Blueberry Topping (siehe Rezept unten)

1/2 Tasse Mandeln

1 Tasse Pekannüsse

1/2 Tasse Macadamia-Nüsse

1/2 Tasse Kokosmehl

2 Teelöffel Maranta Pulver

1 Teelöffel Backpulver

1/8 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen

2 Esslöffel Vollfett Kokosmilch

2 Esslöffel Roh-Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Heidelbeeren zum Garnieren

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F und Linie ein 8-x-8-Zoll-Backform mit Backpapier auslegen, so dass Sie sicher, dass das Papier deckt alle vier Seiten der Wanne.

  2. In einer Küchenmaschine, hacken die Mandeln, Pekannüsse, und Macadamia-Nüsse, bis sie grob gemahlenem sind.

  3. Fügen Sie die Kokosmehl, Maranta Pulver, Backpulver und Salz und Puls zu kombinieren. Fügen Sie die Kokosöl, Kokosnussmilch, Honig und Vanille und Prozess, bis die Zutaten verklumpen und den Teig bilden.

  4. Drücken Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden der vorbereitete Wanne und backen, bis die Ränder und Top-Start goldbraun zu drehen, etwa 15 bis 20 Minuten. Stellen Sie die Pfanne auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  5. Gießen Sie die Blueberry Topping gleichmäßig über die gekühlte Kruste und einfrieren, bis sie fest. Schneiden Sie in Bars und streuen die Spitze mit Blaubeeren.

  6. Lassen Sie die Bars für etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur zu sitzen vor dem Servieren. Halten Sie gefrorene Reste.

Hinweis: Die Creme aus einer Dose Kokosmilch ist, was Sie bekommen, wenn Sie im Kühlschrank lagern eine Dose voll Fett Kokosmilch über Nacht und aushöhlen, was am oberen Ende der Dose bildet, um das Wasser zu verwerfen. eine Dose oder zwei Kokosmilch im Kühlschrank zu halten, ist immer eine gute Idee, wenn Sie Rezepte wie diese machen wollen.

Blueberry Topping

2 Tassen gefrorene Heidelbeeren, aufgetaut

1/3 Tasse gehackte Bananen

1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen

1 Teelöffel frischer Limettensaft

Creme von einem 13,5-Unzen-Dose Vollfett Kokosmilch

  1. Pürieren Sie die Heidelbeeren, Bananen, Kokosöl und Limettensaft in einer Küchenmaschine.

  2. Mit einem Standmixer oder Handrührer, peitschen die Kokosmilch Sahne schaumig schlagen, dann mit einem Löffel die blueberry Mischung zu falten, bis sie vollständig kombiniert.

Pro Portion: 342 Kalorien (Von Fat 270) - Fett 31 (Gesättigte 14g) - Cholesterin 0mg- Sodium 171mg- Kohlenhydrate 18g (Ballaststoffe 5g) - Protein 4g.

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