Rezept für Double Chocolate Espresso Bars

Paleo ist nicht eine restriktive Diät, und erfüllt all Ihre Verlangen nach Dessert Bars ohne die Schuld ist möglich. Mit dieser doppelten Schokolade Espresso-Bar Rezept, Ihr Gaumen wird sich mehr verfeinert, so dass ein wenig Honig hier und da oft alles, was Sie, dass die süßen Zahn zu erfüllen brauchen.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Ausbeute: 12 Portionen

Schokoladen-Crust (siehe Rezept unten)

Eine 13,5-Unze-Dose Vollfett Kokosmilch

2 Esslöffel Roh-Honig

1/4 Tasse Paleo-freundliche Schokolade-Chips, plus mehr zum Nachfüllen

1/2 Teelöffel gemahlener Kaffee

Prise Salz

  1. In einem mittelgroßen Topf, bringen die Kokosmilch und Honig zu einem leichten Erhitzen über die mittlere Wärme zwei Stunden lang auf niedrig aufgedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Kokosmilch um die Hälfte reduziert und wird dicker und dunkler (ähnlich gezuckerte Kondensmilch).

  2. Bereiten Sie die Schokolade Crust (siehe folgende Rezept), dem Verlassen des Ofens eingestellt bei 350 Grad F nach der Kruste herauskommt.

  3. Nehmen Sie 3/4 Tasse warmen gekochte Kokosmilch und mischen 1/4 Tasse Schokolade-Chips, bis sie geschmolzen, dann fügen Sie den Kaffee, und das Salz und rühren, um zu kombinieren. Gießen Sie diese # 173-Mischung über die Kruste und backen für 20 Minuten.

  4. Entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen und sofort # 173 streuen die Spitze mit dem restlichen Schokolade chips- eine auskühlen gesetzt über. Schneiden Sie in Quadrate und servieren.

Schokoladen-Kruste

1/2 Tasse Pekannüsse, gehackt

1 Tasse blanchierte Mandelmehl

4 Esslöffel rohen Kakaopulver

1 Esslöffel Roh-Honig

6 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Linie ein 8-x-8-Zoll-Wanne mit Pergamentpapier, die alle vier Seiten.

  2. Mischen Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und gleichmäßig verteilen die Mischung über den Boden der Pfanne.

  3. 10 Minuten backen.

Pro Portion: 260 Kalorien (Von Fat 212) - Fat 24g (Gesättigte 14g) - Cholesterin 0mg- Sodium 20mg- Kohlenhydrate 12g (Ballaststoffe 2g) - Protein 4g.

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