Was ist gut und schlecht über Beta-Carotin?
Karotten sind gefüllt mit Beta-Carotin, ein Pflanzenfarbstoff, die Farbe zu Gemüse wie Karotten, Mangos, und Yams gibt. Blattgemüse sind eine weitere wichtige Quelle dieses Antioxidans. Beta-Carotin ist das am weitesten verbreitete und bekannte Mitglied der Carotinoid-Familie.
Carotinoide Dies ist konvertiert sind Verbindungen, die der Körper in Vitamin A, warum die Leute sagen, dass Karotten gut für Sehkraft, weil Vitamin A ist wichtig für die Netzhaut Gesundheit zu essen. Doch zu viel Beta-Carotin Einnahme kann ein Gesundheitsrisiko darstellen.
Carotenemia in denen ist ein Gesundheitszustand sehr hohes Maß an Beta-Carotin in Ihrem Körper Ihre Haut eine orangish-gelbe Tönung geben kann, eine so genannte Bedingung xanthoderma. In den meisten Fällen Carotenemia Ergebnisse aus dem Essen zu viele Lebensmittel mit hohem Beta-Carotin, wie Karotten, Kürbis und Süßkartoffeln.
Obwohl Carotenemia ein harmloses kosmetisches Problem ist, schlägt neue Forschung jetzt, dass zu viel Beta-Carotin, die Vorteile von Vitamin A aufhebt, die zu viel ernstere gesundheitlichen Problemen führen können, einschließlich Nachtblindheit und anderen Augenerkrankungen.
Carotenemia ist in den folgenden Gruppen gemeinsam:
Kleinkinder: Kommerziell hergestellte Säuglingsnahrung hat große Mengen von Karotten und andere Nahrungsmittel mit einem hohen Grad von Beta-Carotin in ihnen.
Licht-complexioned Personen: Ob sie höhere Preise haben, die Bedingung unknown- ist jedoch macht ihre helle Färbung der Zustand noch deutlicher.
Menschen, die eine streng vegetarische Diät essen: Vegetarier essen typischerweise größere Mengen an Beat-Carotin-reiche Lebensmittel als Nichtvegetarier tun.
Diejenigen, die ein hohes Maß an Beta-Carotin-Präparate nehmen: Diese Ergänzungen können zur Krankheit führen.
Vor Panik zu geraten und Karotten und anderes Gemüse Orange aus Ihrer Ernährung zu beseitigen, nehmen Sie diesen Rat: Entspannen Sie sich und genießen Sie Ihre Karotten oder Kürbis, nur nicht essen zu viel.