Rezept für Baked Parmesan Hähnchen

Wenn Sie den Küchenchef in Ihrer Familie sind, können zum Abendessen stressig sein. Nicht nur sind Sie verantwortlich für sich selbst vernünftig Fütterung, aber Sie haben auch mehrere andere Menschen zu betrachten, jeder mit seinem eigenen Geschmack, Vorlieben und manchmal bestimmte Diätvorschriften. Dieses Rezept ist sicher, dass Ihre ganze Familie zu gefallen und ist eine gesunde Alternative zu gebratenes Huhn, mit vielen zusätzlichen Geschmack!

Vorbereitungszeit: 7 Minuten

Kochzeit: 40-50 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

4 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust

1/2 Tasse Panko oder italienischen Brotkrumen

1/2 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano

1/4 Tasse frische italienische Gewürz (siehe folgende Rezept)

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1 großes Ei

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Fetten Sie eine 9-x-13-Zoll-Backform mit Butter.

  2. Spülen Sie die Hähnchenbrust unter kaltem Leitungswasser und legen Sie sie beiseite.

  3. Mischen Sie die Semmelbrösel, Käse, frische italienische Gewürze, Salz und Pfeffer in einer flachen Schale.

  4. Das Ei in einem separaten flachen Schale.

  5. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust im Ei, und dann drücken, um in den erfahrenen Krume Mischung, die Beschichtung beider Seiten stark. Legen Sie in der Backform.

  6. Bake Hähnchenbrust für 40 bis 50 Minuten aufgedeckt, bis Innentemperatur 165 Grad mit einem Fleischthermometer liest.

Frische italienische Gewürz

2 EL gehacktes frisches Basilikum

1 EL gehacktes frisches Oregano

2 EL gehacktes frischer Petersilie

1 Dime-Größe Knoblauchzehe, fein gehackt

  1. Mischen Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel zusammen.

Pro Portion: 281 Kalorien (Von Fat 80) - Fat 9g (Gesättigte 3,5 g) - Cholesterin 150mg- Sodium 482mg- Carbohydrate 6g (Ballaststoffe 1g) - Protein 42g.

Da die Backzeit auf dieses Gericht fast eine Stunde ist, kann es besser funktionieren als ein Wochenende Abendessen, wenn Sie nicht für Zeit gehetzt.

Dieses Gericht geht gut mit gebackenen Kartoffeln oder gebratene rote Kartoffeln. Es ist auch ausgezeichnet mit einer stark gewürzte grün wie Grünkohl oder Kohlrabi.

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