Wie man Yuletide Biscuits
Kekse sind leicht zu machen und diese Yuletide Kekse sind für Ihre Thanksgiving oder Weihnachten Abendessen statt im Laden gekauften Brot. Aber man kann sie mit fast jedem Abendessen oder Brunch servieren eine festliche Note.
Zarte, im Mund Kekse erfordern eine leichte Hand während des Mischens - mit anderen Worten, mischen sie fein!
yuletide Biscuits
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ausbeute: 10 Kekse
2 Tassen Allzweckmehl
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
8 EL kalte ungesalzene Butter, Schnitt in 1- / 2-Zoll-Stücke
3/4 Tasse Vollmilch
Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad. Ein Backblech mit Backpapier.
Wischen Sie zusammen das Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel. Schneiden Sie die Butter in mit einer Gebäckmischmaschine oder zwei Messern, bis die Mischung einheitlich ist und die Textur von grobem Sand. Unter vorsichtigem Rühren in der Milch, bis nur der Teig zusammen kommt.
Drehen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche und kneten den Teig kurz zusammen zu bringen. pat aus vorsichtig in einen 1/2-Zoll dicken Rechteck (etwa 10 x 7 Zoll). Schneiden Sie in 10 Quadrate ein scharfes, bemehlten Messer.
Übertragen Sie die Kekse auf ein Back Bogen- Sie sie sanft in Runden formen kann, falls gewünscht. Wenn Sie Kekse mit gebräunten Seiten mögen, setzen sie auf dem Blatt, so dass sie sich nicht berühren sind. Wenn Sie weiche Seiten möchten, legen Sie sie auf einander sehr nahe, so dass sie nur zu berühren sind.
Backen Sie die Kekse für etwa 10 Minuten, bis sie auf der Ober- und Unterseite leicht gebräunt sind. Sofort servieren.
Pro Portion: 184 Kalorien (Von Fat 144) - Fat 16g (Gesättigte 6g) - Cholesterin 27mg- Natrium 241mg- Kohlenhydrate 20 g (1 g Ballaststoffe) - Protein 3g.