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Verhindern von Verderb von Lebensmitteln ist der Schlüssel zu einer sicheren Konserven. Im Laufe der Jahre hat sich Einmachen sicherer und besser geworden. Wissenschaftler haben Verarbeitungsverfahren standardisiert, und zu Hause Konservenfabrikanten wissen mehr über diese Methoden.

Wenn Sie up-to-date-Richtlinien genau folgen, müssen Sie sich nicht über die Qualität und Sicherheit Ihres Hauses-Konserven kümmern. Hier sind einige Tipps für den Umgang mit, Vorbereitung und Verarbeitung Ihrer Lebensmittel:

• Waschen und bereite gut deine Nahrung. Dies entfernt Schmutz und Bakterien.

• Verwenden Sie immer die richtige Verarbeitungsmethode für Ihr Essen. Prozess alle Hoch Säure und gebeizt Lebensmittel in einem Wasserbad canner. Dabei werden alle säurearme Lebensmittel in einem Druck canner.

• Verarbeiten Sie Ihre gefüllten Gläser für die richtige Menge an Zeit. Auch, wenn Sie einen Druck canner verwenden, sie auf den richtigen Druck zu verarbeiten.

• Machen Höhenanpassung. Wenn Ihre Erhebung höher als 1.000 Meter über dem Meeresspiegel liegt, stellen die richtigen Anpassungen bei der Verarbeitung von Zeit und Druck für Ihre Höhe.

• Drucklos natürliche Art und Weise. Lassen Sie Ihren Druck canner auf 0 natürlich drucklos.

• Lassen Sie Ihre Gläser kühlen. Lassen Sie Ihre bearbeiteten Gläsern bei Raumtemperatur abkühlen ungestört.