So bereiten Birnenkonserven

Alle Sorten von Birnen und gut, zu bewahren, damit Ihre Lieblingssorte verwenden. Nach dem Schneiden und die Birnen schälen, behandeln Sie Ihre Frucht mit einem Antioxidans Entfärben zu verhindern. Verwenden Sie ein Produkt wie immer neuen oder Obst-Fresh und folgen Sie den Anweisungen auf dem Behälter. die Birnen in der Antioxidans-Lösung Nach dem Eintauchen spülen und die Birnen abtropfen, bevor sie in Ihre vorbereitete Gläser Verpackung.

Canned Birnen

Versuchen Sie in Dosen Birnen anstelle von Äpfeln in jedem Rezept für gekochte Früchte rufen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Bearbeitungszeit: Pints, 20 Minuten- Quart 25 Minuten

Ausbeute: 8 Liter oder 4 Liter

12 Pfund Birnen

Zuckersirup, Licht

  1. Bereiten Sie Ihre Einmachgläser und zweiteilige Kappen (Deckel und Schraubenbänder) gemäß den Anweisungen des Herstellers.

    Halten Sie die Gläser und Deckel heiß.

  2. Waschen, schälen und Kern die Birnen. Schneiden Sie die Birnen kann in 1/4-Zoll Stücke oder schneiden Sie sie in sogar große Stücke schneiden. Bringen Sie Ihre Zuckersirup zum Kochen bringen.

  3. Packen Sie die Birnen fest in die heißen Gläser und gießen Sie das koch heißen Zuckersirup über sie, wobei 1/2-Zoll Luftraum.

    Lassen Sie alle Luftblasen mit einem nicht-reaktiven Utensil, das Hinzufügen von mehr Zuckersirup als notwendig, um die richtige Luftraum halten. Wischen Sie das Glas Felgen- die Gläser mit den zweiteiligen Kappen verschließen, von Hand Anziehen der Bänder.

  4. Verarbeiten Sie die gefüllten Gläser in einem Wasserbad canner für 20 Minuten (Pints) oder 25 Minuten (Quart) von dem Punkt des Kochens.

  5. Entfernen Sie die Gläser aus dem canner mit einem Glasheber. Legen Sie sie auf einer sauberen Küchentuch vor Zugluft.

    Nachdem die Gläser vollständig abkühlen, testen Sie die Dichtungen. Wenn Sie Gläser finden, die nicht verschlossen haben, im Kühlschrank lagern sie und verwenden sie innerhalb von zwei Wochen.

Pro 1- / 2-cup Portion: Kalorien 79 (aus Fett 0) - Fat 0g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 2mg- Kohlenhydrate 21g (Ballaststoffe 1g) - Protein 0g.

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